銀座 ふじやま
ミシュラン２つ星を獲得し続ける京都の老舗日本料理店【和久傳】にて20年修業し、新しいステージとして銀座を選んだ藤山シェフは1年を待たずしてミシュラン１つ星を獲得。東京で京都を味わう極意と感動は忘れらない経験になる。
Ginza Fujiyama
Chef Fujiyama, who trained for 20 years at the long-established 2-Michelin starred Wakuden in Kyoto, chose Ginza for his new stage and earned his own Michelin star within a year.
Experiencing the essense of Kyoto while in Tokyo will surely become an unforgettable experience.
銀座 藤山
主廚藤山先生曾在獲得米其林二星肯定的京都老舖日本料理餐廳「和久傳」修業長達20年，隨後獨立於東京開業，不到一年便獲得米其林一星評價。
雖然餐廳位於東京繁華的都市中，品嚐的每一道料理，卻都讓人有如在京都當地用餐的感動及體驗。
银座 藤山
主厨藤山先生曾在获得米其林二星肯定的京都老舖日本料理餐厅「和久传」修业长达20年，随后独立于东京开业，不到一年便获得米其林一星评价。
虽然餐厅位于东京繁华的都市中，品尝的每一道料理，却都让人有如在京都当地用餐的感动及体验。
긴자 후지야마
미슐랭 2스타를 지속적으로 유지하는 교토의 전통 일본 요리점 '와쿠덴(和久傳)'에서 20년간 수련한 후, 새로운 무대로 긴자를 선택한 후지야마 셰프는 1년이 채 되지 않아 미슐랭 1스타를 획득했습니다. 도쿄에서 교토의 진미를 맛보는 극적인 감동은 잊을 수 없는 경험이 될 것입니다.
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| Tel. | |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座３丁目３−６ 森田ビル 7F |
| 交通手段 | 銀座駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩3分 |
| 駐車場 | なし |
| 営業時間 | 17:00 - 23:00 |
| 定休日 | 不定休 |